カレイのから揚げと菜花の晩御飯

3月の食卓は、オットが釣ってきた宗八カレイのメニューが多かった今年です。これに名古屋の親戚が送ってくれた菜花が、食卓の強力な助っ人でした。

宗八ガレイのから揚げレタス添え菜花と板麩のすき焼き風卵とじ菜花炒めごはん

塩コショウを軽く振って粉をつけて唐揚げ。

残っていた豚肉の切り落としが入っていますが、メインは板麩。お豆腐も入っています。